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¡Asegura la seguridad alimentaria en entornos escolares! Este curso te proporciona los conocimientos y protocolos necesarios para mantener altos estándares de higiene en comedores escolares. Aprende a gestionar la manipulación de alimentos, prevenir la contaminación cruzada y garantizar un ambiente seguro para los estudiantes.

Características del curso:

Duración: 30 horas

Modalidad: Teleformación

Fecha: Próximamente

Precio: A consultar

¿Qué herramientas tenemos?

  • Plataforma de teleformación abierta 24h
  • Profesores expertos en el campo que ofrecen tutorías semanales

¿Qué aprenderás?

Explora las prácticas fundamentales de higiene en la preparación y servicio de alimentos en comedores escolares. Desde la limpieza y desinfección de instalaciones hasta el control de la temperatura de almacenamiento de alimentos, este curso te prepara para cumplir con las normativas sanitarias y proporcionar comidas seguras y nutritivas a los estudiantes.

Contenidos:

Módulo 1. Higiene en comedores escolares

Módulo 2. Control de plagas

Módulo 3. Mantenimiento y limpieza diaria de equipamiento

Módulo 4. Limpieza y eliminación de deshechos y residuos

Módulo 5. Trazabilidad

Módulo 6. Sostenibilidad en la gestión de deshechos y residuos

Módulo 7. Higiene infantil